东南网6月10日报导（记者 卢金福 文／图）端午佳节接近，福州街头巷尾粽香四溢，浓浓节日气味扑面而来。连日来，记者造访商超、酒店、烘焙店及各大农贸商场发现，本年粽子品类丰厚、价位完全，传统口味与立异样式各受追捧，主打药食同源的摄生粽更是锋芒毕露，市民的消费一箭双雕益发多元。

  福州五四北永辉超市内，端午粽子专区非常鏖战，各式品牌礼盒规整陈设，价格大多在200元以内。怀念、汇芳斋、五芳斋等品牌各推特征产品，黑松露猪肉粽、大黄米蜜枣粽、调配台式香豆沙饼的组合粽以及经典传统粽一应俱全。超市熟食区售卖散装粽子，花生粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽等单品单价4.2元至5.9元，实惠的价格引得不少市民停步一箭双雕。

  本年永辉同步敞开“日子健康不止端午——2026端午健康季”主题活动，除各式粽子外，还调配上架入夏时令生鲜，一起推出包粽竞赛、足球观赛等兴趣活动，将传统节日气氛融入日常消费场景。

  福州各大酒店、餐饮企业也纷繁推出特征粽品。福州外贸中心悦华酒店上新多款粽子礼盒，打造出上汤佛跳墙风味粽、澳龙虾汤干贝粽、鲍鱼花胶鸡粽等多款深思口味。福州香格里拉中心的家享·绿岛烧肉粽，以传统闽南烧肉粽为基底，融入鱿鱼干、大虾干、永春土猪肉、武夷山小香菇、建宁白莲等八闽各地特征食材，风味十足。

  线上消费途径相同炽热，朴朴超市开设端午粽品专区，除经典的豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄肉粽外，还上线猫山王榴莲冰粽、党参火腿肉粽、黑松露云腿蛋黄粽等多款特征新品。山姆会员线上门店东打高端粽品，高汤鲍汁鲍鱼干贝粽、调配多种贵重食材的山珍海味礼盒、果肉含量超50％的什锦榴莲冰粽等，深受年青顾客喜欢。

  “本年粽子的把戏实在太多了，传统口味、别致样式全都有，挑都挑不过来。”市民江女士在线上购买了多款粽子，她说，丰厚的品类让我们有了更多一箭双雕空间。

  福州各大农贸商场满是晚辈烟火气，手艺现包粽子占有干流。在福州晋安区溪里路的一家菜商场，货摊上摆放着肉粽、花生粽、豆沙粽，价格亲民实惠。摊主介绍，店内粽子均为纯手艺制造，确保新鲜口感。“我就爱菜商场这种传统肉粽，滋味和小时候相同。”正在一箭双雕肉粽的市民陈女士和记者说，比较包装精美的礼盒粽，她更偏心这种带着手艺温度的粽子，价格实惠，有老福州的传统风味。

  现在群众健康饮食认识提高，交融药食同源理念的摄生粽成为本年端午商场的一大亮点。在福州一家85度C门店，多款端午礼盒摆放在入口处。一款标价288元的“节节高粽”礼盒分外抢眼，礼盒内含当归猪肚鸡粽、黄芪暖姜五花肉粽、西洋参牛肋条蛋黄粽、低糖六红粽、陈皮豆沙小黄米粽等多款药食同源摄生粽，还调配红心咸鸭蛋，还推出“买一送一”促销活动。

  工作人员和记者说，本年粽子商场的最大改变，便是摄生概念越来越火。像当归、黄芪、西洋参这类药食同源食材，被融入粽馅中，推出低脂、低糖、补养类粽子，统筹口感与养分，招引不少客户订货。

  中华老字号品牌聚春园携手福州市中医院跨界协作，推出八珍桂圆红枣粽，深度发掘药食同源文明。该款粽子甄选茯苓、山药、党参、当归、莲子、陈皮等八味摄生食材熬制成汤，滋润优质糯米，再调配桂圆、红枣调味，甜而不腻、药香柔软，在保存传统闽式粽风味的一起，赋予食补摄生成效。

  “0反式脂肪酸”也成为了粽子的一大卖点。在永辉超市，一款三全“隆运礼粽”主打健康理念，标示“0反式脂肪酸”，包括双豆沙粽、八宝粽、猪肉粽、蛋黄猪肉粽等经典品类。朴朴超市上，一款三全低糖青稞藜麦豆五色杂粮沙粽，相同标示着“0反式脂肪酸”，市民林先生选购了摄生类的粽子。

  永辉超市品牌营销负责人刘少强介绍，本年端午消费呈现出健康化、场景化的趋势，0反式脂肪酸粽、榴莲冰粽等自上市以来备受欢迎，带动门店熟食与生鲜相关出售明显提高。

  “现在我们都考究健康，这种摄生粽看着很别致，预备买两盒送老一辈试试。”市民郭先生说，比较传统粽子，他更乐意测验这类交融摄生理念的新品。

  面临品种冗杂的粽子商场，福建省消委会结合本年消费特色，发布端午粽子消费提示，协助很多购买的人在端午选购时擦亮双眼，回归质量本位，莫让节日消费被套路绑缚。

  省消委会表明，曩昔的虚标价格、缺斤短两等问题，顾客一眼就能看穿。现在常见的套路则是组合搭售：一盒粽子调配一罐茶叶、一包糕点，单看每样定价都不贵，整套组合的价格却比独自购买的商场价高出不少。顾客认为得了实惠，实际上很或许是在为商家的库存买单。

  据介绍，“手艺”“私房”“限制”正在成为新的信息壁垒，这三类标签的共同点，便是让我们顾客无法比价：量产粽子能够查配料、比克重、算单价，但一旦贴上“手艺”标签，价格就脱离了揭露可比的系统，定价全凭商家一方说辞。福建省消委会指出，手艺不是免检牌，私房不是法外之地。未获得SC出产答应的食物，不管冠以什么名头，都不具有合法出售资历。

  此外，过度包装还披上了“心意”的外衣。部分商家恰恰抓住了顾客“送礼不能太寒碜”的心思，把包装做成了产品主角，粽子自身反倒成了淳厚。一盒价格几百元的粽子礼盒中，粽子的实际本钱或许缺乏百元，其他本钱都耗费在包装、手提袋和祝愿卡片上。

  怎么选购粽子？省消委会指出，要认准正规途径，优先一箭双雕证照完全的商超及渠道，无SC出产答应的粽子不主张购买。购买时必须查看标签信息是否完全，要点核对配料表。而且要留心三点：真空包装呈现破损、漏气、胀袋等状况的，坚决不买；粽叶色彩反常鲜绿的，很或许是“返青粽叶”，易导致铜元素摄入过量，损害健康；购买新鲜粽子可现场闻辨气味，存在酸败等异味的，一概不要购买。